坂口農産は、1873年（明治6年）に現在の北海道富良野市山部地区を切り拓いて以来、今日まで5代に渡り、豊かな大自然と共に美味しい農作物を育て続けてきました。
本格的なメロン栽培は1967年（昭和42年）から着手し、品種はプリンスメロンを育てていました。当時はまだメロンは珍しい果物だったこともあり、炭鉱や公務員宿舎へ持っていくと飛ぶように売れることから、峠越えをして近隣の大きな街まで赴き、行商に歩いたりもしました。
そして、徐々にメロンの美味しさが評判となり、夕張メロン（赤肉種）の知名度が全国的に広がったことをきっかけに富良野でもメロンの栽培が盛んになりました。
坂口農産では、5代目に引き継がれた2000年（平成12年）から、より甘くて美味しいメロンをご家庭に提供するため、作付けする品種を以前より育てるのが難しいとされる「キングルビー」に変えて栽培を始めました。しかし、1年目は8割が商品にならず廃棄することになり、その後も様々な失敗を重ね、試行錯誤を繰り返しながらようやく納得ができる美味しいメロンが栽培できるようになりました。そして、2017年（平成29年）から待望の自社ブランドふらの山部「鳳凰」としてメロンをご家庭にお届けできるようになり今日に至っています。
夕張山地の最高峰・芦別岳のミネラル豊富な雪解け水と昼夜の寒暖差が大きい富良野の大地で元気に育った坂口農産のプレミアムメロンは、平均糖度16度を超える甘さと瑞々しい美味しさが魅力の絶品メロンです。さらに、一般市場向けの大量生産方法ではなく、あえて数量を限定し、より安全で美味しい安定品質の作物をご提供する栽培方法にこだわり、1玉1玉に愛情を注ぎながら育てています。
これからも一つ一つのメロンと向き合い、より美味しいメロンを皆様に提供できるよう努めてまいりますのぜひ一度ご賞味ください。
坂口農産が、より甘くて美味しいメロン作りに取り組み始めた2000年（平成12年）。作付けする品種を以前より育てるのが難しいとされる「キングルビー」に変えて栽培を始めたところ、思うようにメロンが育たず、1年目は8割を廃棄する結果となり、その後も中々上手くいかず失敗続きでした。そこであらためて農業の原点に立ち返り、何よりもまず農作物栽培の基礎となる「土」を極めることに重点を置き、緑肥、堆肥、有機質で土づくりを行う「ヤマカワプログラム」に沿って、もみ殻堆肥で土中微生物の働きを活発にさせながら化成肥料も必要最小限に抑え、作物自身がしっかりと根を張り本来の力で活き活きと成長できる健康な土づくりに取り組みました。さらに、メロンを赤ちゃんを育てるかのように大切に扱い「メロンの声」を聞きながら育てることで、ようやく納得ができる甘くて美味しい秀逸メロンを安定的に栽培できるようになりました。
2017年（平成29年）から自社ブランド「ふらの山部鳳凰」としてご家庭にお届けしているメロンは、夕張山地の主峰芦別岳のミネラル豊富な雪解け水と昼夜の寒暖差が大きい富良野の大地で元気に育ち、平均糖度16度を超える甘さと美味しさが魅力の絶品メロンです。さらに、より安全で品質の高いメロンをお届けするために、栽培方法にもこだわり、大量生産ではなく栽培量を制限して1玉1玉に愛情を注ぎながら育てています。
坂口農産は、2017年に生協協同組合コープさっぽろが主催する「第10回コープさっぽろ農業賞」で「コープさっぽろ大賞」に選ばれ、「美味しく安全な野菜づくりを追求すると同時に、持続可能な産地形成に向けて取り組む姿勢は、これからの北海道農業のモデルになりうる」との高い評価を頂きました。
【トレーサビリティの確保】
坂口農産では、安心・安全で信頼できる農作物をお客様にご提供するため、トレーサビリティの確保にも努めています。農薬・肥料等に関わる生産履歴の把握や品質管理、ロットごとの出荷先管理など、万が一問題があっても、即対応できるように万全を尽くしています。
【直接契約の出荷基準】
坂口農産では、作物・圃場ごとの栽培計画や資材管理、生産履歴などを社内で管理していますので、卸先の出荷基準への対応など安心してお取引いただけます。
【特別栽培の認証】
坂口農産では、農薬の使用回数と化学肥料の使用量を通常の半分以下まで低減した、特別栽培の認証を取得しています。
夕張山地・芦別岳の麓に広がる北の大地、北海道富良野市山部地区。明治6年の入植以来、坂口農産は豊かな自然と共に美味しい農作物を育ててきました。雪解けと共に山から流れるミネラル水や美味しい農作物が育つ昼夜の寒暖差。ここ山部ならではの気候風土だからこそ、とびきり甘くて美味しい「ふらの山部鳳凰」のメロンや野菜たちをお客様にお届けできています。 大地にもお客様にも感謝や真心を尽くしながら、これからも美味しい農作物を育て続けてまいりますので、ぜひご家族と富良野市山部産のメロンや野菜の味わいをご堪能ください。
株式会社坂口農産 代表取締役 坂口 邦夫
